Meny

BISTRONS
meny

Förrätter


Honungs gratinerad getost, endive, bakade betor, vinbär, rödbetsglass 115,-


Krispig bläckfisk, morots kryditeé, sesamfrön, gräddfil 95,-


Råbiff, rödbetsglass, pinjenötter brödflarn, soyamayo, äggula, parmesan 125,-


Ett halvt dussin sniglar, gratinerade i vitlökssmör, brioche, citron 95:-


Avokado, mozzarella, tomat, basilika, olivolja 105:-



Varmrätter


Risotto med pistagenötter, ramslök, kol grillade grönsaker, friterad zucchini blomma 195,-


Hälleflundra, vitvinssås, forellrom, champinjon, dillpotatis puré, sparris, spenat  285,-


Burgare i brioche, bacon, fetaost, coktailtomat, chilicheese, bea dipp, pommes mix 185,-



Chefs choice från vår nya KOL GRILL


Alla kötträtter serveras med kökets favoriter:

250g Svensk entrecôte 265,-

200g Svensk ryggbiff  235,-

200g Secreto di Iberico ”pata negra gris” 235,-

200g Lamm från Appeltorp 255,-


För sällskap på minst 4 personer, erbjuder vi köttfest för 280,- /pp. Prova alla sorters kött vi har.


Desserter


Choklad terrine, mjölkchoklad brownie, karamellsås, jordnötscrumble, vaniljglass 105,-


Grillad nektarin, färska hallon, vaniljglass, munk, grädde 95,-


Kokos parfait, bakade rabarber, mandelmaräng, jordgubbsglass 105,-


Saint agur, grillat päron, honung, smulat bacon 85,-



Mat som lagas och serveras

med KÄRLEK.


En härlig miljö med famiiljär stämning och mat lagad från grunden. Välkommen till vårt vardagsrum.


Kontakta oss


Storgatan 3, 272 31 Simrishamn

Mail: hickorybng@gmail.com

Telefon: 0414-100 88

Copyright @ All Rights Reserved